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Die Idee kam mir, als ich in meiner Mittagspause mal wieder Pasta machen und dafür ständig zwischen Küche und Arbeitsplatz hin- und herrennen musste: Zuerst muss man Wasser aufsetzen, warten bis das Wasser kocht, Nudeln in den Topf, warten bis sie sich verrühren lassen, dann die Nudeln umrühren, warten bis sie al dente sind, abseien…. Immer wieder ruft dann natürlich dazwischen jemand an, man vergisst seine Nudeln und schon ist entweder das Wasser verdampft, oder die Nudeln verkocht. Man bräuchte eine Art Wasserkocher, der nach Erreichen der Siedetemperatur automatisch die Nudeln ins Wasser fallen und nach Beendigung der Garzeit das Wasser ablässt, so dass die Nudeln nicht verkochen. Ich war fest davon überzeugt, dies sei die Erfindung des Jahrhunderts. Ich wollte mich schon um ein Probeexemplar und die anschließende Patentierung kümmern, als ich auf amzon.de über den DeLonghi Pastakocher für ca. 30 Euro stolperte. Frustiert über die verlorenen Millionen, aber in der Hoffnung auf Pasta täglich im Büro bestellte ich das Gerät sofort. Im Grunde funktioniert das Gerät schon, es ist aber sehr groß und ist auch nicht sehr leicht zu säubern, was dem Konzept von schneller und einfacher Pastazubereitung leider zuwieder läuft.

Der Pastamaker hat einen beschichteten Innentopf, der mit Wasser befüllt wird. Am Kopf dieses Topfes wird ein großer, ebenfalls beschichteter Metallsieb eingehängt. Dieser Sieb wird wiederum mit einem Deckel versehen. Dieser Deckel hat Löcher, in die z. Bsp. Spaghetti aufrecht eingesteckt werden. Schaltet man nun das Gerät ein, wird das Wasser erhitzt; anschließend fährt der Sieb vollautomatisch nach unten. Sobald die voreingestellte Garzeit erreicht ist, fährt der Sieb wieder nach oben und verhindert so ein Übergaren der Nudeln. Nach dem Essen muss jetzt jedoch den Deckel, den Sieb und die Metalltopf reinigen. Zwar ist alles spülmaschinenfest, aber die Teile sind so groß, dann man jedesmal die halbe Spülmaschine damit befüllen müsste. Im Sieb bleiben auch leider immer die Nudeln hängen, so dass man jede einzeln herauszupfen muss. Den Zeitgewinn, den man beim Kochen hat, verliert man beim Saubermachen, so dass die Maschine eigentlich nicht zu empfehlen ist. Meines Erachtens ist es ein Fehler mit einem Sieb zu arbeiten. Es wäre besser gewesen, das Wasser nach dem Kopfvorgang abzulassen, so dass man nur ein Teil benötigt hätte.